# Haselnuss-Trüffel mit Schoko

> Haselnuss-Trüffel mit Schoko: ein einfaches Rezept mit Haselnüssen, Haselnussmus, Kakao, Kokosöl und Ahornsirup.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/haselnuss-trueffel-mit-schoko
- Portionen: 8
- Zubereitungszeit: 15 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 15 Min
- SmarTasty Health-Score: 70/100
- Tags: Paleo, Sojafrei, Kuhmilchfrei, Snacks, Glutenfrei, Basisch, FODMAP, Clean Eating, Vegan, Vegetarisch, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Fett: 13 g
- Kohlenhydrate: 5 g

## Zutaten

- 100g Haselnuss
- 3 EL Haselnussmus
- 50g Kakaopulver
- 1 EL Kokosöl
- 1 EL Ahornsirup
- 1 Prise Vanilleextrakt

## Zubereitung

1. Röste die Haselnüsse in einer Pfanne an, bis sie duften. Hacke den Großteil fein und lege einige Nüsse ungehackt beiseite.
2. Verrühre Haselnussmus, Kakaopulver, Ahornsirup und Vanilleextrakt zu einer formbaren Masse und hebe die gehackten Haselnüsse unter.
3. Forme kleine Kugeln, drücke jeweils eine ungehackte Haselnuss hinein und rolle die Trüffel wieder rund.
4. Schmilz das Kokosöl und rühre etwas Kakaopulver ein, bis die Glasur glatt ist. Wälze oder beträufle die Trüffel damit.
5. Stelle die Trüffel kalt, bis sie fest sind.
6. Serviere die Trüffel gut gekühlt, gern mit einem Espresso oder Tee.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-22*