# High-Protein Heidelbeer-Kokos-Quark

> High-Protein Heidelbeer-Kokos-Quark mit Magerquark, wilden Heidelbeeren, Kokosraspeln und Honig: cremig, eiweißreich und schnell als Frühstück oder Snack gemacht.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/heidelbeer-kokos-quark
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 5 Min
- SmarTasty Health-Score: 61/100
- Tags: Nussfrei, Histaminarm, Unter 30 Minuten, High-Calcium, Einfach, Antientzündlich, Wenig Zutaten, Sättigend, Ohne Backen, Snacks, Sojafrei, Desserts, Antioxidantienreich, Schnell, Glutenfrei, High Protein

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 310 kcal
- Protein: 32 g
- Fett: 9 g
- Kohlenhydrate: 22 g

## Zutaten

- 250 g Magerquark
- 1 EL Kokosraspeln
- 1 Handvoll wilde Wildheidelbeeren
- 1 Schuss Sprudelwasser
- 1 EL Honig

## Zubereitung

1. Magerquark in eine Schüssel geben und mit einem Schuss Sprudelwasser glatt rühren, bis die Konsistenz locker und cremig wird.
2. Honig unter den Quark ziehen, damit sich die Süße gleichmäßig verteilt.
3. Wilde Heidelbeeren vorsichtig waschen und gut abtropfen lassen.
4. Heidelbeeren zusammen mit den Kokosraspeln über den Quark geben und alles je nach Wunsch leicht verrühren oder geschichtet lassen.
5. Kurz kalt ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden und die Kokosraspeln etwas Feuchtigkeit aufnehmen.

---
*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*