# Herzhafte Käse-putenbrust-Waffeln

> Herzhafte Käse-Putenbrust-Waffeln mit Ei, Gouda und Mandelmehl: ein schnelles, sättigendes Rezept mit wenig Kohlenhydraten und knuspriger Kruste.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/herzhafte-kaese-schinken-waffeln
- Portionen: 1
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 10 Min · Gesamt: 15 Min
- SmarTasty Health-Score: 62/100
- Tags: Familienfreundlich, Unter 30 Minuten, High-Calcium, Einfach, Zuckerfrei, Wenig Zutaten, Frühstück, Ohne Backen, Sojafrei, Budgetfreundlich, Low-Carb, Schnell, Vitamin-B12, Blutzuckerfreundlich, Glutenfrei, High Protein, Muskelaufbau

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 626 kcal
- Protein: 41 g
- Fett: 50 g
- Kohlenhydrate: 3 g

## Zutaten

- 2 Bio-Ei
- 50 g Gouda
- 50 g Putenbrust
- 20 g Mandelmehl
- 1 EL Kokosöl

## Zubereitung

1. Heize das Waffeleisen vor und fette die Flächen leicht mit Kokosöl ein.
2. Reibe den Gouda und schneide die Putenbrust in kleine Stücke.
3. Verrühre Eier, Gouda, Putenbrust und Mandelmehl in einer Schüssel zu einer gleichmäßigen Masse.
4. Verteile den Teig im heißen Waffeleisen und schließe den Deckel.
5. Backe die Waffeln, bis der Käse geschmolzen ist und die Oberfläche goldbraun aussieht.
6. Serviere die Käse-Putenbrust-Waffeln direkt heiß, pur oder mit einem frischen Salat.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*