# High-Protein Erdbeer-Skyr-Dessert mit Mandeln

> High-Protein Erdbeer-Skyr-Dessert mit Mandeln: cremiger Skyr, frische Erdbeeren, gemahlene und gehackte Mandeln, leicht gesüßt mit Honig.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/high-protein-erdbeer-skyr-dessert-mit-mandeln
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 10 Min
- SmarTasty Health-Score: 62/100
- Tags: Unter 30 Minuten, Vegetarisch, Einfach, Antientzündlich, High-Vitamin-C, Sättigend, Ohne Backen, Sojafrei, Desserts, Schnell, Glutenfrei, High Protein

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 30 g

## Zutaten

- 300 g Skyr
- 150 g Erdbeeren
- 2 EL gemahlene Mandeln
- 1 EL gehackte Mandeln
- 1 TL Honig

## Zubereitung

1. Wasche die Erdbeeren gründlich, entferne das Grün und schneide sie in kleine Würfel.
2. Rühre den Skyr mit dem Honig und den gemahlenen Mandeln zu einer glatten, cremigen Masse.
3. Verteile etwas Skyr-Creme auf Dessertgläser oder kleine Schalen und gib eine Schicht Erdbeeren darauf.
4. Schichte die restliche Skyr-Creme und die Erdbeeren abwechselnd ein, bis alles aufgebraucht ist.
5. Bestreue das Dessert mit den gehackten Mandeln, damit es etwas Biss bekommt.
6. Serviere das Erdbeer-Skyr-Dessert direkt oder stelle es kurz kalt, wenn du es noch frischer magst.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*