# Erdbeer-Tiramisu

> Ein fruchtiges Erdbeer-Tiramisu im Glas mit Magerquark-Creme, Haferkeksen und pürierten Erdbeeren. Erfrischende Energie aus den Früchten kombiniert mit starken Proteinen. Passt exzellent zu unseren Desserts. (Vegetarisch)

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/high-protein-erdbeer-tiramisu
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 15 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 15 Min
- SmarTasty Health-Score: 68/100
- Tags: Sojafrei, Nussfrei, Sättigend, Clean Eating, Vegetarisch, Desserts, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 260 kcal
- Protein: 18 g
- Fett: 5 g
- Kohlenhydrate: 30 g

## Zutaten

- 250g Magerquark
- 150g Erdbeeren
- 50 g Haferkekse (mit Datteln gesüßt)
- 1 Tasse Espresso
- 2EL Ahornsirup
- 1TL Kakaopulver

## Zubereitung

1. Püriere die halbe Menge der Erdbeeren fein und schneide die verbleibende Hälfte in dünne Scheibchen.
2. Schlage den Magerquark mit dem Ahornsirup und zwei Esslöffeln kaltem Wasser auf, bis er streichfein ist.
3. Zerbrösle die trockenen Haferkekse grob und beträufle sie auf einem Teller mit dem kalten Espresso.
4. Schichte in Gläsern abwechselnd getränkte Keksbrösel, Erdbeerpüree, Quarkschaum und die geschnittenen Scheibchen.
5. Stelle das Tiramisu kalt und bestäube es vor dem Essen mit herbern Kakaopulver.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*