# High-Protein griechischer Hähnchen-Gyros-Teller

> High-Protein griechischer Hähnchen-Gyros-Teller mit saftigem Hähnchen, cremigem Joghurt-Tzatziki, Gurke, Tomaten, Oliven und mediterranen Gewürzen.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/high-protein-griechischer-haehnchen-gyros-teller
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 15 Min · Kochzeit: 12 Min · Gesamt: 27 Min
- SmarTasty Health-Score: 76/100
- Tags: Vitamin-B12, Sojafrei, Nussfrei, Sättigend, Nährstoffdicht, Zuckerfrei, Probiotisch, High Protein, Mittagessen, Glutenfrei, Clean Eating, Mediterran, Abendessen, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 480 kcal
- Protein: 42 g
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 28 g

## Zutaten

- 400g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 150g Joghurt
- 1/2 Gurke
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 Tomaten
- 1/2 Zwiebel
- 50g Oliven
- 1 TL Oregano
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer

## Zubereitung

1. Hähnchenbrustfilet in feine Streifen schneiden und mit Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Kurz ziehen lassen, damit die Gewürze gut am Fleisch haften.
2. Für das Tzatziki die Gurke fein raspeln und sorgfältig ausdrücken. Mit Joghurt und gepresstem Knoblauch verrühren und mit Salz sowie etwas Olivenöl abschmecken.
3. Tomaten klein schneiden und die Zwiebel in feine Ringe hobeln. Mit den Oliven zu einem einfachen griechischen Salat mischen.
4. Eine Pfanne stark erhitzen und das Hähnchen in Olivenöl rundum goldbraun braten. Das Fleisch sollte außen Farbe bekommen und innen gerade eben gar sein.
5. Tzatziki und Salat bis zum Anrichten kurz beiseitestellen. So bleiben Gurke, Tomaten und Zwiebel frisch und knackig.
6. Das Gyros-Hähnchen auf Teller geben und mit Tzatziki sowie griechischem Salat servieren. Nach Wunsch passt etwas warmes Fladenbrot oder Reis dazu.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*