# High-Protein Hähnchen-Quinoa-Bowl mit Avocado und Limetten-Joghurt-Dressing

> High-Protein Hähnchen-Quinoa-Bowl mit Avocado und Limetten-Joghurt-Dressing: sättigende Bowl mit Hähnchenbrust, Quinoa, Tomaten und cremiger Frische.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/high-protein-haehnchen-quinoa-bowl-mit-avocado-und-limetten-joghurt-dressing
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 15 Min · Kochzeit: 15 Min · Gesamt: 30 Min
- SmarTasty Health-Score: 63/100
- Tags: Sojafrei, Nussfrei, Sättigend, Zuckerfrei, Probiotisch, High Protein, Mittagessen, Glutenfrei, Clean Eating, Abendessen, Unter 30 Minuten, Meal-Prep, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 550 kcal
- Protein: 48 g
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 45 g

## Zutaten

- 200g Hähnchenbrust
- 1/2 Avocado
- 1 Handvoll Kirschtomaten
- Paprikapulver
- 1 Bio-Limette
- 100g Quinoa
- 2 EL Naturjoghurt
- Salz
- Pfeffer

## Zubereitung

1. Quinoa gründlich waschen und in Wasser garen, bis sie locker und weich ist. Danach kurz ausdampfen lassen.
2. Hähnchenbrust trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und in Olivenöl bei mittlerer Hitze goldbraun braten, bis sie gar ist. Anschließend kurz ruhen lassen und in Scheiben schneiden.
3. Kirschtomaten waschen und halbieren. Avocado aus der Schale lösen und in Scheiben oder Würfel schneiden.
4. Für das Dressing Naturjoghurt mit Limettensaft, etwas Limettenabrieb, Salz und Pfeffer verrühren. Bei Bedarf mit wenig Wasser glattrühren.
5. Quinoa in eine Schale geben und mit Hähnchenbrust, Kirschtomaten und Avocado anrichten. Das Limetten-Joghurt-Dressing darübergeben oder separat dazu servieren.
6. Mit etwas extra Pfeffer oder Limettenabrieb servieren.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*