# High-Protein Himbeer-Cheesecake im Glas

> High-Protein Himbeer-Cheesecake im Glas mit Magerquark, Himbeeren, Haferflocken, Honig und Vanille – cremig, fruchtig und schnell gemacht.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/high-protein-himbeer-cheesecake-im-glas
- Portionen: 1
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 10 Min
- SmarTasty Health-Score: 76/100
- Tags: Sojafrei, Nussfrei, Sättigend, Nährstoffdicht, High Protein, Besser Schlafen, Clean Eating, Vegetarisch, Desserts, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 210 kcal
- Protein: 20 g
- Fett: 3 g
- Kohlenhydrate: 30 g

## Zutaten

- 150 g Magerquark
- 50 g Himbeeren
- 20 g Haferflocken
- 1 TL Honig
- 1 Prise Vanille

## Zubereitung

1. Die Haferflocken in einer kleinen Pfanne ohne Fett kurz anrösten, bis sie leicht nussig duften. Danach etwas abkühlen lassen.
2. Den Magerquark mit Honig und Vanille glatt rühren. Falls nötig, mit wenig Wasser cremiger machen.
3. Die Himbeeren mit einer Gabel leicht zerdrücken, sodass ein stückiges Fruchtpüree entsteht.
4. Die gerösteten Haferflocken als erste Schicht in ein Glas geben. Darauf die Vanille-Quarkcreme verteilen.
5. Zum Schluss das Himbeerpüree obenauf geben. Wer mag, zieht es mit einem Löffel leicht in die Quarkschicht ein.
6. Direkt servieren oder kurz kalt stellen, damit der High-Protein Himbeer-Cheesecake im Glas etwas fester wird.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*