# High-Protein Himbeer-Quark-Creme

> High-Protein Himbeer-Quark-Creme: cremiges Dessert mit Magerquark, Himbeeren, Honig und Chiasamen – eiweißreich, fruchtig und schnell gemacht.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/high-protein-himbeer-quark-creme
- Portionen: 1
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 5 Min
- SmarTasty Health-Score: 73/100
- Tags: Nussfrei, Histaminarm, Unter 30 Minuten, High-Calcium, Vegetarisch, Einfach, Antientzündlich, Wenig Zutaten, Longevity, Sättigend, Ohne Backen, Sojafrei, Desserts, Schnell, Blutzuckerfreundlich, Glutenfrei, High Protein, Muskelaufbau

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 290 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 5 g
- Kohlenhydrate: 36 g

## Zutaten

- 250 g Magerquark
- 100 g Himbeeren
- 1 EL Honig
- 1 EL Chiasamen

## Zubereitung

1. Die Himbeeren in einer kleinen Schale leicht zerdrücken, damit etwas Saft austritt.
2. Den Magerquark mit Honig glatt rühren, bis die Creme weich und gleichmäßig ist.
3. Die Chiasamen unterheben und die Mischung kurz stehen lassen, damit sie etwas quellen.
4. Ein Glas oder eine Schale bereitstellen und Himbeeren und Quarkcreme abwechselnd einschichten.
5. Nach Wunsch noch mit ein paar ganzen Himbeeren abschließen und kurz kalt stellen.
6. Eiskalt servieren und direkt genießen.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*