# High Protein One-Pot-Pasta mit Thunfisch, Kapern und Zitrone

> One-Pot-Pasta mit Spaghetti, stückigen Tomaten, Thunfisch, Kapern, Zitrone und Petersilie, alles in einem Topf gegart. High Protein Abendessen in 25 Minuten mit 34 g Eiweiß pro Portion.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/high-protein-one-pot-pasta-mit-thunfisch-kapern-und-zitrone
- Portionen: 4
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 15 Min · Gesamt: 25 Min
- SmarTasty Health-Score: 68/100
- Tags: Pescatarisch, Sojafrei, Nussfrei, Sättigend, Nährstoffdicht, Kuhmilchfrei, Zuckerfrei, High Protein, Magnesium, Budgetfreundlich, Abnehmen, Muskelaufbau, Mittagessen, Clean Eating, Abendessen, Unter 30 Minuten, Meal-Prep, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 533 kcal
- Protein: 34.4 g
- Fett: 7.7 g
- Kohlenhydrate: 79 g

## Zutaten

- 400g Spaghetti
- 2 Dosen Thunfisch
- 2 EL Kapern
- 1 Bio-Zitrone
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 Dose stückige Tomaten
- 800ml Gemüsebrühe
- 1/2 TL Chiliflocken
- 1 Prise Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 Bund Petersilie

## Zubereitung

1. Würfle Zwiebel und Knoblauch und dünste sie in einem breiten Topf im Olivenöl 2 Min. an.
2. Gib Spaghetti, Tomaten, Brühe und Chiliflocken dazu. Brich die Spaghetti bei Bedarf in der Mitte, damit sie knapp mit Flüssigkeit bedeckt sind.
3. Koche alles auf und lass es offen 10 bis 12 Min. köcheln, bis die Nudeln bissfest sind und die Flüssigkeit fast aufgesogen ist. Rühre oft um, damit nichts ansetzt.
4. Reibe die Schale der Zitrone ab und presse den Saft aus. Lass den Thunfisch abtropfen.
5. Hebe Thunfisch, Kapern, Zitronenschale und Zitronensaft unter und würze mit Salz und Pfeffer.
6. Hacke die Petersilie und streue sie über die Pasta.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*