# High-Protein Puten-Feta-Patties mit Zucchini

> High-Protein Puten-Feta-Patties mit Zucchini: saftige Patties aus Putenhack, Feta, Zucchini und Oregano – eiweißreich und schnell in der Pfanne gemacht.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/high-protein-puten-feta-petties-mit-zucchini
- Portionen: 3
- Zubereitungszeit: 15 Min · Kochzeit: 15 Min · Gesamt: 30 Min
- SmarTasty Health-Score: 74/100
- Tags: Vitamin-B12, Sojafrei, Nussfrei, Blutzuckerfreundlich, Sättigend, Zuckerfrei, High Protein, Zink, Budgetfreundlich, Mittagessen, Glutenfrei, Low-Carb, Mediterran, Abendessen, Unter 30 Minuten

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 350 kcal
- Protein: 40 g
- Fett: 18 g
- Kohlenhydrate: 4 g

## Zutaten

- 500 g Putenhackfleisch
- 1 Zucchini
- 100g Feta
- 1 Bio-Ei
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer

## Zubereitung

1. Die Zucchini fein reiben, in ein sauberes Küchentuch geben und gründlich ausdrücken. So wird die Masse später nicht zu feucht.
2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, den Feta grob zerbröseln. Alles mit Putenhackfleisch, Zucchini, Ei und Oregano in einer großen Schüssel vermengen.
3. Die Masse mit Salz und Pfeffer würzen und kurz, aber gründlich verkneten. Anschließend gleichmäßige, flache Patties formen.
4. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Patties bei mittlerer Hitze anbraten. Von beiden Seiten goldbraun braten, bis sie vollständig durchgegart sind.
5. Die Patties nach dem Braten kurz ruhen lassen. So bleibt im Inneren mehr Saftigkeit erhalten.
6. Mit einem frischen Salat, Ofengemüse oder einem Klecks Joghurt servieren.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*