# High-Protein Tiramisu-Creme im Glas

> High-Protein Tiramisu-Creme im Glas mit Magerquark, Mascarpone, Espresso, Honig und Kakao – cremig, schnell geschichtet und angenehm eiweißreich.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/high-protein-tiramisu-creme-im-glas
- Portionen: 4
- Zubereitungszeit: 15 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 15 Min
- SmarTasty Health-Score: 52/100
- Tags: Sojafrei, Nussfrei, Budgetfreundlich, Vegetarisch, Desserts, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 330 kcal
- Protein: 12 g
- Fett: 16 g
- Kohlenhydrate: 33 g

## Zutaten

- 250g Magerquark
- 125g Mascarpone
- 2 EL Honig
- 100ml Espresso
- 60 g zarte Haferflocken
- 2 Medjool-Datteln (entsteint)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Kakaopulver
- 1 Prise Meersalz

## Zubereitung

1. Den Espresso frisch aufbrühen und vollständig abkühlen lassen.
2. Magerquark, Mascarpone, Honig, Vanilleextrakt und Meersalz in einer Schüssel zu einer glatten, cremigen Masse verrühren.
3. Haferflocken und Datteln im Blitzhacker zu feuchten Krümeln mixen und mit dem abgekühlten Espresso beträufeln.
4. Die Tiramisu-Creme in Gläser schichten, darauf die getränkten Hafer-Dattel-Krümel geben und mit Kakaopulver bestäuben. Die Schichten wiederholen und mit Creme abschließen.
5. Die Gläser mindestens 2 Std. kalt stellen, damit die Creme fester wird und die Krümel Feuchtigkeit aufnehmen.
6. Vor dem Servieren die Oberfläche mit Kakaopulver fein bestäuben und direkt gut gekühlt genießen.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*