# Fruchtiges Himbeer-Chia-Schichtdessert

> Fruchtiges Himbeer-Chia-Schichtdessert mit Chiasamen, Hafermilch, Himbeeren und Kokosjoghurt – cremig, frisch und ideal zum Vorbereiten.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/himbeer-chia-schichtdessert
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 10 Min
- SmarTasty Health-Score: 77/100
- Tags: Omega-3-reich, Sojafrei, Nussfrei, Kuhmilchfrei, Antientzündlich, Probiotisch, Darmfreundlich, FODMAP, Vegan, Vegetarisch, Desserts, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 240 kcal
- Protein: 8 g
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 18 g

## Zutaten

- 4 EL Chiasamen
- 200 ml Hafermilch
- 150 g Himbeeren
- 100 g Kokosjoghurt
- 1 EL Ahornsirup
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 2 Blatt Minze

## Zubereitung

1. Chiasamen mit Hafermilch und Ahornsirup in einem Glas oder einer Schüssel verrühren. Nach kurzer Zeit noch einmal gründlich umrühren, damit keine Klümpchen entstehen, und mindestens 30 Min. kalt quellen lassen.
2. Himbeeren mit einem Spritzer Zitronensaft in eine Schüssel geben und mit der Gabel grob zerdrücken. Die Fruchtschicht darf ruhig noch etwas Struktur behalten.
3. Den Chia-Pudding auf Gläser verteilen und als erste Schicht einfüllen. Darauf den Kokosjoghurt vorsichtig glattstreichen.
4. Zum Schluss das Himbeerpüree darübergeben und die Oberfläche leicht verteilen. So bleiben die Schichten sauber und schön sichtbar.
5. Die Gläser abgedeckt noch kurz kalt stellen, damit alles gut durchzieht und angenehm kühl ist.
6. Mit Minze garnieren und direkt servieren oder bis zum nächsten Morgen im Kühlschrank aufbewahren.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*