# Keto Chia-Pudding mit cremiger Kokosmilch und Himbeeren

> Keto Chia-Pudding mit cremiger Kokosmilch und Himbeeren: ein unkompliziertes Frühstück oder Dessert mit Chia-Samen, Vanille, Kokosflocken und fruchtiger Frische.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/keto-chia-pudding-mit-cremiger-kokosmilch-und-himbeeren
- Portionen: 1
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 5 Min
- SmarTasty Health-Score: 74/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Nussfrei, Histaminarm, Vegan, Meal-Prep, Magnesium, Unter 30 Minuten, High-Calcium, Vegetarisch, Einfach, Antientzündlich, Zuckerfrei, Darmfreundlich, Ohne Backen, Sojafrei, Desserts, Low-Carb, Paleo, Omega-3-reich, Schnell, Blutzuckerfreundlich, Glutenfrei

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 400 kcal
- Protein: 8 g
- Fett: 34 g
- Kohlenhydrate: 20 g

## Zutaten

- 40 g Chia-Samen
- 200 ml Kokosmilch
- 100 g Himbeeren
- 1 EL Kokosflocken
- 1 TL Vanilleextrakt

## Zubereitung

1. Gib Chia-Samen mit Kokosmilch und Vanilleextrakt in ein Glas oder eine Schüssel.
2. Rühre die Mischung gründlich um, damit sich die Chia-Samen gleichmäßig verteilen und keine Klümpchen bleiben.
3. Lass den Ansatz kurz stehen und rühre dann noch einmal um. So wird der Chia-Pudding später gleichmäßiger und cremiger.
4. Stelle den Chia-Pudding in den Kühlschrank, bis er deutlich angedickt ist.
5. Wasche die Himbeeren vorsichtig, verlese sie und tupfe sie trocken.
6. Zum Servieren den Chia-Pudding aus dem Kühlschrank nehmen und mit Himbeeren und Kokosflocken toppen.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*