# Keto Hähnchen-Pilz-Pfanne

> Keto Hähnchen-Pilz-Pfanne mit Hähnchenbrust, Champignons, Sahne, Knoblauch und Petersilie – cremig, herzhaft und schnell gemacht für ein unkompliziertes Low-Carb-Abendessen.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/keto-haehnchen-pilz-pfanne
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 20 Min · Gesamt: 30 Min
- SmarTasty Health-Score: 66/100
- Tags: Nussfrei, Abendessen, Magnesium, Unter 30 Minuten, Clean Eating, Einfach, Keto, Zuckerfrei, Sättigend, Mittagessen, Ohne Backen, Sojafrei, Low-Carb, Blutzuckerfreundlich, Glutenfrei, High Protein

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 510 kcal
- Protein: 42 g
- Fett: 38 g
- Kohlenhydrate: 6 g

## Zutaten

- 350 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 200 ml Sahne
- 1 EL Butter
- 1 Bund Petersilie

## Zubereitung

1. Hähnchenbrustfilet trocken tupfen und in mundgerechte Streifen schneiden. Champignons putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
2. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Knoblauch abziehen und fein hacken.
3. Butter in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchenbrustfilet kräftig anbraten, bis es außen goldbraun ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Zwiebel, Knoblauch und Champignons dazugeben und bei mittlerer Hitze braten, bis die Pilze Flüssigkeit abgegeben haben und weich sind.
5. Sahne angießen und alles sanft köcheln lassen, bis die Sauce sämig ist und das Hähnchenbrustfilet gar ist. Zum Schluss Petersilie hacken und unterheben.
6. Direkt heiß servieren, am besten frisch aus der Pfanne.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*