# Keto Harzer-Roller Chips

> Keto Harzer-Roller Chips aus Harzer Käse mit Paprikapulver und Kümmel: knuspriger Low-Carb-Snack aus dem Ofen, eiweißreich und schnell gemacht.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/keto-knusprige-harzer-roller-chips
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 12 Min · Gesamt: 17 Min
- SmarTasty Health-Score: 57/100
- Tags: Nussfrei, Histaminarm, Unter 30 Minuten, High-Calcium, Vegetarisch, Einfach, Zuckerfrei, Wenig Zutaten, Sättigend, Snacks, Sojafrei, Low-Carb, Schnell, FODMAP, Vitamin-B12, Glutenfrei, High Protein

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 120 kcal
- Protein: 28 g
- Fett: 1 g
- Kohlenhydrate: – g

## Zutaten

- 1 Rolle Harzer Käse
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kümmel

## Zubereitung

1. Den Harzer Käse in möglichst dünne Scheiben schneiden, damit die Chips gleichmäßig backen.
2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Käsescheiben mit etwas Abstand darauf verteilen.
3. Paprikapulver und Kümmel gleichmäßig über den Harzer Käse geben.
4. Die Käsescheiben im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun und am Rand knusprig sind.
5. Das Blech herausnehmen und die Chips vollständig abkühlen lassen, damit sie fester werden.
6. Zum Servieren die Keto Harzer-Roller Chips pur essen oder als knuspriges Topping über einen Salat geben.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*