# Keto Lachs aus dem Ofen mit Spargel

> Keto Lachs aus dem Ofen mit Spargel: ein schnelles Blechgericht mit Lachsfilets, grünem Spargel, Limette, Knoblauch und Olivenöl für eine einfache Low-Carb-Küche.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/keto-lachs-aus-dem-ofen-mit-spargel
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 20 Min · Gesamt: 30 Min
- SmarTasty Health-Score: 96/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Nussfrei, Folsäure, Abendessen, Magnesium, Unter 30 Minuten, Clean Eating, Einfach, Antientzündlich, Zuckerfrei, Longevity, Sättigend, Pescatarisch, Nährstoffdicht, Mittagessen, Zink, Eisenreich, Sojafrei, Low-Carb, Paleo, Omega-3-reich, Vitamin-B12, Blutzuckerfreundlich, Abnehmen, Glutenfrei, High Protein, Muskelaufbau

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 380 kcal
- Protein: 42 g
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 8 g

## Zutaten

- 2 Lachsfilets
- 500g Spargel
- 1 Bio-Limette
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer

## Zubereitung

1. Heize den Ofen vor und lege ein Blech mit Backpapier aus. Richte den grünen Spargel auf einer Seite des Blechs an.
2. Lege die Lachsfilets auf die freie Seite. Schneide einen Teil der Limette in dünne Scheiben und presse den Rest aus.
3. Verrühre Limettensaft, Olivenöl und gepressten Knoblauch zu einer Marinade. Bestreiche damit Spargel und Lachs gleichmäßig.
4. Würze alles mit Salz und Pfeffer. Verteile die Limettenscheiben auf dem Lachs.
5. Backe das Blech im Ofen, bis der Spargel gar, aber noch leicht bissfest ist und der Lachs zart und innen hellrosa wirkt.
6. Richte den Ofenlachs mit dem Spargel direkt vom Blech an. Wenn du magst, gib vor dem Servieren noch etwas Limettensaft darüber.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*