# Keto Thunfisch-Avocado-Tatar

> Keto Thunfisch-Avocado-Tatar mit Limette, Frühlingszwiebel und Sojasauce: ein frisches, eiweißreiches Rezept mit cremiger Textur und wenig Kohlenhydraten.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/keto-thunfisch-avocado-tatar
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 15 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 15 Min
- SmarTasty Health-Score: 81/100
- Tags: Hormonbalance, Pescatarisch, Nussfrei, Blutzuckerfreundlich, Sättigend, Nährstoffdicht, Kuhmilchfrei, Zuckerfrei, High Protein, Magnesium, Mittagessen, Keto, Low-Carb, Clean Eating, Abendessen, Schnell, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 320 kcal
- Protein: 28 g
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 4 g

## Zutaten

- 250g Thunfisch (Sushi-Qualität, vorher tiefgefroren)
- 1 Avocado
- 1 Spritzer Limettensaft
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 TL Sesamöl
- 1 TL Sesam
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Chiliflocken
- 1 EL Sojasauce

## Zubereitung

1. Den Thunfisch in kleine, gleichmäßige Würfel schneiden und in eine gut gekühlte Schüssel geben.
2. Sojasauce, Sesamöl und Limettensaft zum Thunfisch geben und alles vorsichtig vermengen, damit die Würfel schön in Form bleiben.
3. Die Avocado halbieren, entkernen, würfeln und behutsam unter den marinierten Thunfisch heben.
4. Die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und einen Teil davon mit Salz und Chiliflocken unter das Tatar geben.
5. Den Sesam kurz rösten, bis er duftet.
6. Das Tatar mit einem Servierring anrichten und mit Sesam sowie den restlichen Frühlingszwiebeln bestreuen. Sofort servieren.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*