# Keto Wildlachs-Avocado-Türmchen

> Keto Wildlachs-Avocado-Türmchen mit Wildlachs in Sushi-Qualität, Hass-Avocado, roter Zwiebel, Limettensaft, Dill und Olivenöl – frisch, cremig und elegant.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/keto-wildlachs-avocado-tuermchen
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 20 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 20 Min
- SmarTasty Health-Score: 84/100
- Tags: Paleo, Vitamin-B12, Omega-3-reich, Pescatarisch, Sojafrei, Nussfrei, Blutzuckerfreundlich, Sättigend, Nährstoffdicht, Longevity, Wenig Zutaten, Kuhmilchfrei, Zuckerfrei, Antientzündlich, High Protein, Mittagessen, Glutenfrei, Keto, Low-Carb, Clean Eating, Abendessen, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 420 kcal
- Protein: 34 g
- Fett: 28 g
- Kohlenhydrate: 6 g

## Zutaten

- 1 rostige rote Zwiebel (in winzigste Mikrowürfel gehackt)
- 250g Wildlachs in Sushi-Qualität (hautlos, grätenfrei)
- 2 reife Hass-Avocados
- 2 TL kaltgepresstes Olivenöl & 1 EL Limettensaft
- Frischer Dill & 1 Prise schwarzer grober Pfeffer

## Zubereitung

1. Wildlachs kalt abspülen, sorgfältig trocken tupfen und in kleine, gleichmäßige Würfel schneiden. Rote Zwiebel in feinste Würfel hacken, Dill fein schneiden und das Fruchtfleisch der Avocado aus der Schale lösen.
2. Wildlachs mit roter Zwiebel, Limettensaft, Olivenöl, Dill und grobem schwarzem Pfeffer in einer Schüssel behutsam vermengen. Kurz ziehen lassen, damit die Aromen zusammenfinden.
3. Avocado in kleine Würfel schneiden oder mit einer Gabel grob zerdrücken. Mit etwas Limettensaft und einer Prise Pfeffer locker vermischen.
4. Einen Servierring oder eine kleine Tasse mit der Avocado füllen und leicht andrücken. Die Wildlachs-Mischung daraufsetzen und vorsichtig in Form bringen.
5. Das Türmchen behutsam aus der Form lösen und bei Bedarf mit etwas Dill vollenden.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*