# Kirsch-Kinderpunsch mit Sternanis, Zimt und Vanille

> Kirsch-Kinderpunsch aus Sauerkirschsaft und Apfelsaft mit Sternanis, Zimt, Vanille und etwas Honig, mit Zitronenscheiben. Vegetarisches Wintergetränk ohne Alkohol aus Säften für 6.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/kirsch-kinderpunsch-mit-sternanis-zimt-und-vanille
- Portionen: 6
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 12 Min · Gesamt: 17 Min
- SmarTasty Health-Score: 45/100
- Tags: Paleo, Sojafrei, Nussfrei, Familienfreundlich, Kuhmilchfrei, Glutenfrei, Basisch, Clean Eating, Vegetarisch, Säfte, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 94 kcal
- Protein: 0.7 g
- Fett: 0.3 g
- Kohlenhydrate: 22 g

## Zutaten

- 500ml Sauerkirschsaft
- 500ml Apfelsaft
- 1 Zimtstange
- 250ml Wasser
- 1 EL Honig
- 1 Bio-Zitrone
- 2 Sternanis
- 1 Vanilleschote

## Zubereitung

1. Gieße Sauerkirschsaft, Apfelsaft und Wasser in einen Topf. Schlitze die Vanilleschote längs auf und gib sie mit Zimtstange und Sternanis dazu.
2. Erhitze den Punsch und lass ihn 10 Min. bei kleiner Hitze ziehen, ohne dass er kocht.
3. Nimm die Gewürze heraus und rühre den Honig ein, bis er sich gelöst hat.
4. Wasche die Zitrone heiß ab, schneide sie in Scheiben und serviere den Punsch mit je einer Scheibe im Henkelglas.

---
*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*