# Köttbullar-Soße

> Gesundes Rezept von SmarTasty: Köttbullar-Soße.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/koettbullar-sosse-selber-machen
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 0 Min · Kochzeit: 10 Min · Gesamt: 10 Min
- SmarTasty Health-Score: 43/100
- Tags: Vegan, Vegetarisch

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 720 kcal
- Protein: 24 g
- Fett: 48 g
- Kohlenhydrate: 48 g

## Zutaten

- 2 EL Butter
- 1 EL Mehl
- 150 ml Gemüsebrühe
- 100 g Sahne
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Senf
- Salz & Pfeffer
- Köttbullar
- Kartoffelpüree
- Preiselbeeren

## Zubereitung

1. Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl einrühren.
2. Gemüsebrühe dazugießen, verrühren und aufkochen.
3. Sahne, Sojasauce und Senf dazugeben. Hitze reduzieren und die Köttbullar-Soße 3 Minuten köcheln lassen.
4. Zuletzt die Soße mit Salz sowie Pfeffer würzen und gemeinsam mit Hackbällchen, Kartoffelbrei und Preiselbeeren servieren.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-07-26*