# Veganer kühler Minz-Gurken-Limetten-Saft

> Veganer Kühler Minz-Gurken-Limetten-Saft mit Salatgurke, grünem Apfel, Limetten und Minze – frisch, leicht und ideal als schneller Sommerdrink.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/kuehler-minz-gurken-limetten-saft
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 10 Min
- SmarTasty Health-Score: 74/100
- Tags: Paleo, Sojafrei, Nussfrei, Blutzuckerfreundlich, Kuhmilchfrei, Zuckerfrei, Glutenfrei, Low-Carb, Basisch, Clean Eating, Vegan, Vegetarisch, Säfte, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 45 kcal
- Protein: 1 g
- Fett: – g
- Kohlenhydrate: 9 g

## Zutaten

- 1 Salatgurke
- 1 grüner Apfel
- 2 saftige Limetten
- 1 Bund Minze

## Zubereitung

1. Wasche Salatgurke, Apfel, Limetten und Minze gründlich. Schneide Gurke und Apfel grob und presse die Limetten aus.
2. Entkerne den Apfel und gib ihn mit Gurke, Limettensaft und Minze in den Mixer. Magst du es kälter, gib ein paar Eiswürfel dazu.
3. Mixe alles fein, bis die Mischung gleichmäßig ist. Magst du den Saft leichter, gieße ihn durch ein feines Sieb.
4. Probiere den Saft und verdünne ihn bei Bedarf mit etwas Wasser. Stelle ihn danach kurz kalt.
5. Rühre noch einmal kurz um, falls sich etwas abgesetzt hat.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*