# Lebkuchen-Brownies mit Walnüssen und Honig

> Lebkuchen-Brownies aus Dinkelmehl, Kakao, Honig und Walnüssen mit Lebkuchengewürz und Orangenabrieb. Familienfreundliche Desserts für den Advent, 223 kcal pro Stück.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/lebkuchen-brownies-mit-walnuessen-und-honig
- Portionen: 12
- Zubereitungszeit: 15 Min · Kochzeit: 22 Min · Gesamt: 37 Min
- SmarTasty Health-Score: 58/100
- Tags: Sojafrei, Familienfreundlich, Vegetarisch, Desserts

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 223 kcal
- Protein: 4.7 g
- Fett: 14.7 g
- Kohlenhydrate: 20 g

## Zutaten

- 120g Butter
- 150g Honig
- 3 Eier
- 100g Dinkelmehl
- 50g Kakao
- 1 Bio-Orange
- 80g Walnüsse
- 2 TL Lebkuchengewürz
- 1 Prise Salz

## Zubereitung

1. Heize den Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze vor. Schmilz die Butter in einem Topf bei kleiner Hitze, nimm sie vom Herd und rühre Honig und Kakao ein.
2. Verquirle die Eier und rühre sie unter die lauwarme Kakaomasse. Reibe die Orangenschale dazu.
3. Mische Dinkelmehl, Lebkuchengewürz und Salz und hebe es unter. Hacke die Walnüsse grob und rühre zwei Drittel davon ein.
4. Streiche den Teig in eine Form von 20 mal 20 cm mit Backpapier und streue die restlichen Walnüsse darüber.
5. Backe die Brownies im vorgeheizten Ofen bei 175 °C Ober- und Unterhitze 20 bis 22 Minuten. An einem Holzstäbchen sollen noch feuchte Krümel hängen.
6. Lass sie in der Form auskühlen und schneide sie in 12 Stücke. Gut verpackt halten sie sich 4 bis 5 Tage.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*