# Garnelen aus dem Airfryer mit Butternut und Limetten-Chili

> Low-Carb Garnelen aus dem Airfryer mit Butternut-Würfeln, Knoblauch, Chili, Limette und Koriander auf Feldsalat. Abendessen in 28 Minuten mit 34 g Eiweiß, glutenfrei.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/low-carb-garnelen-aus-dem-airfryer-mit-butternut-und-limetten-chili
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 18 Min · Gesamt: 28 Min
- SmarTasty Health-Score: 88/100
- Tags: Paleo, Pescatarisch, Sojafrei, Nussfrei, Antioxidantienreich, Sättigend, Nährstoffdicht, Kuhmilchfrei, Zuckerfrei, Antientzündlich, High Protein, High-Vitamin-C, High-Calcium, Magnesium, Zink, Abnehmen, Muskelaufbau, Mittagessen, Glutenfrei, Low-Carb, Abendessen, Unter 30 Minuten, Meal-Prep

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 345 kcal
- Protein: 33.7 g
- Fett: 12.1 g
- Kohlenhydrate: 22.7 g

## Zutaten

- 400g Butternut
- 2 EL Olivenöl
- 300g Garnelen
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Chilischote
- 1 Bio-Limette
- 100g Feldsalat
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 Bund Koriander

## Zubereitung

1. Schäle den Butternut, entferne die Kerne und schneide ihn in 2 cm große Würfel. Mische sie mit der Hälfte des Olivenöls, Paprikapulver und der Hälfte des Salzes.
2. Gare den Kürbis im Airfryer bei 200 °C 12 Minuten und schüttle den Korb nach 6 Minuten.
3. Hacke Knoblauch und Chili fein und mische sie mit den Garnelen, dem restlichen Olivenöl, abgeriebener Limettenschale und dem restlichen Salz.
4. Gib die Garnelen zum Kürbis und gare alles bei 200 °C weitere 5 bis 6 Minuten, bis die Garnelen nicht mehr glasig sind.
5. Beträufle alles mit Limettensaft, streue gehackten Koriander darüber und serviere es auf dem Feldsalat.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*