# Low-Carb Mandel-Zimt-Waffeln

> Low-Carb Mandel-Zimt-Waffeln mit Mandelmehl, Ei, Kokosöl und Zimt: schnell gemacht, saftig und angenehm süß mit Ahornsirup und Mandelmilch.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/low-carb-mandel-zimt-waffeln
- Portionen: 1
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 10 Min · Gesamt: 15 Min
- SmarTasty Health-Score: 58/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Histaminarm, Familienfreundlich, Unter 30 Minuten, Clean Eating, Vegetarisch, Einfach, Frühstück, Ohne Backen, Sojafrei, Schnell, Glutenfrei, High Protein, Muskelaufbau

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 617 kcal
- Protein: 26 g
- Fett: 49 g
- Kohlenhydrate: 18 g

## Zutaten

- 50g Mandelmehl
- 2 Bio-Ei
- 1 EL Kokosöl
- 1 EL Ahornsirup
- 50ml Mandelmilch
- 1 TL Zimt

## Zubereitung

1. Heize das Waffeleisen vor und fette es dünn mit Kokosöl ein.
2. Verrühre Mandelmehl, Eier, Mandelmilch, Zimt und Kokosöl zu einem glatten Teig.
3. Rühre den Ahornsirup unter, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
4. Gib den Teig portionsweise in das heiße Waffeleisen und schließe den Deckel.
5. Backe die Waffeln, bis sie goldbraun sind und sich leicht lösen.
6. Serviere die Mandel-Zimt-Waffeln warm, pur oder mit etwas zusätzlichem Zimt.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*