# Low-Carb Paprika-Pizza-Hälften

> Low-Carb Paprika-Pizza-Hälften mit passierten Tomaten, Kirschtomaten und Basilikum – ein unkompliziertes Ofengericht mit viel Gemüse und würzigem Belag.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/low-carb-paprika-pizza-haelften
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 20 Min · Gesamt: 30 Min
- SmarTasty Health-Score: 62/100
- Tags: Sojafrei, Nussfrei, Blutzuckerfreundlich, Nährstoffdicht, Familienfreundlich, Zuckerfrei, High-Vitamin-C, High-Calcium, Mittagessen, Glutenfrei, Low-Carb, FODMAP, Abendessen, Einfach, Unter 30 Minuten

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Fett: 16 g
- Kohlenhydrate: 10 g

## Zutaten

- 4 EL passierte Tomaten
- 2 Blockpaprika
- 1 Handvoll Kirschtomaten
- 125g fettreduzierter Mozzarella
- Ein paar schwarze Oliven oder Rindersalami-Stücke
- Basilikum

## Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Blockpaprika waschen, längs halbieren und Kerngehäuse sowie weiße Innenwände entfernen.
2. Die Paprika-Hälften mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Die passierten Tomaten mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und in die Hälften geben.
3. Den Mozzarella abtropfen lassen und klein schneiden oder zerrupfen. Die Kirschtomaten halbieren und zusammen mit schwarzen Oliven oder Rindersalami-Stücken auf den Paprika verteilen.
4. Alles mit Mozzarella bedecken und im Ofen bei 200 °C 15–20 Min. backen, bis der Käse geschmolzen ist und leicht bräunt. Die Paprika darf dabei noch etwas Biss behalten.
5. Kurz aus dem Ofen nehmen und mit frischem Basilikum bestreuen.
6. Sofort servieren, solange der Mozzarella noch weich ist und die Paprika saftig bleibt.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*