# Low-Carb Puten-Erdnuss-Spieße

> Low-Carb Puten-Erdnuss-Spieße mit zarter Putenbrust, Erdnussmus, Tamari, Ingwer und Limette – würzig, saftig und schnell in der Pfanne gemacht.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/low-carb-puten-erdnuss-spiesse
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 15 Min · Kochzeit: 15 Min · Gesamt: 30 Min
- SmarTasty Health-Score: 74/100
- Tags: Vitamin-B12, Blutzuckerfreundlich, Sättigend, Wenig Zutaten, Kuhmilchfrei, Zuckerfrei, High Protein, Magnesium, Zink, Mittagessen, Glutenfrei, Low-Carb, FODMAP, Clean Eating, Abendessen, Einfach, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 480 kcal
- Protein: 55 g
- Fett: 22 g
- Kohlenhydrate: 8 g

## Zutaten

- 400g Putenbrust
- 4 EL Erdnussmus
- 2 EL Tamari
- 1 Knolle Ingwer
- 1 Bio-Limette

## Zubereitung

1. Schneide die Putenbrust in gleichmäßige Würfel und stecke sie auf Holzspieße.
2. Schäle den Ingwer und reibe ihn fein. Presse die Limette aus.
3. Rühre aus Erdnussmus, Tamari, Ingwer und Limettensaft eine glatte Marinade.
4. Bestreiche die Puten-Spieße rundum mit der Erdnussmarinade und lasse sie kurz ziehen.
5. Brate die Spieße in einer heißen Pfanne von allen Seiten an, bis die Putenbrust außen gebräunt und innen komplett durchgegart ist.
6. Serviere die Low-Carb Puten-Erdnuss-Spieße direkt aus der Pfanne, nach Wunsch mit etwas zusätzlichem Limettensaft.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*