# Low-Carb Zimt-Overnight-Müsli mit Quark, Leinsamen und Heidelbeeren

> Low-Carb Zimt-Overnight-Müsli aus Magerquark, Leinsamen, Chiasamen und Mandeln mit Heidelbeeren. Ein Frühstück ohne Haferflocken mit 17 g Kohlenhydraten und 24 g Eiweiß.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/low-carb-zimt-overnight-muesli-mit-quark-leinsamen-und-heidelbeeren
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 10 Min
- SmarTasty Health-Score: 96/100
- Tags: Histaminarm, Sojafrei, Müslis & Porridges, Antioxidantienreich, Blutzuckerfreundlich, Sättigend, Nährstoffdicht, Zuckerfrei, Antientzündlich, High Protein, High-Calcium, Magnesium, Abnehmen, Muskelaufbau, Glutenfrei, Low-Carb, Darmfreundlich, Ballaststoffreich, Vegetarisch, Frühstück, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten, Meal-Prep, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 355 kcal
- Protein: 24.3 g
- Fett: 18.4 g
- Kohlenhydrate: 17.1 g

## Zutaten

- 250g Magerquark
- 150ml Mandeldrink
- 30g Leinsamenschrot
- 20g Chiasamen
- 1/2 TL Vanillepulver
- 30g Mandeln
- 150g Heidelbeeren
- 1 TL Zimt

## Zubereitung

1. Verrühre Magerquark und Mandeldrink glatt.
2. Rühre Leinsamenschrot, Chiasamen, Zimt und Vanillepulver unter.
3. Hacke die Mandeln grob und hebe die Hälfte unter.
4. Fülle das Müsli in zwei Gläser, gib die Heidelbeeren darauf und stelle es verschlossen über Nacht in den Kühlschrank.
5. Streue am Morgen die übrigen Mandeln darüber.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*