# Haferschleim-Süppchen

> Haferschleim-Süppchen mit zarten Schmelzflocken, Wasser, Meersalz und geriebenem Bio-Apfel – mild, warm und schlicht für ruhige Momente.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/magenfreundliches-haferschleim-sueppchen
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 2 Min · Kochzeit: 15 Min · Gesamt: 17 Min
- SmarTasty Health-Score: 49/100
- Tags: Histaminarm, Sojafrei, Nussfrei, Wenig Zutaten, Kuhmilchfrei, Zuckerfrei, Budgetfreundlich, Mittagessen, Clean Eating, Vegan, Vegetarisch, Abendessen, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Fett: 3 g
- Kohlenhydrate: 28 g

## Zutaten

- 400ml stilles Wasser (keine Milch!)
- 1 winzige Prise feines Meersalz
- 40g sehr zarte Schmelzflocken (Hafer)
- 1 TL geriebener Bio-Apfel (ohne Schale)

## Zubereitung

1. Die Schmelzflocken in einen kalten Topf geben und das Wasser mit einem Schneebesen sorgfältig einrühren.
2. Die Mischung bei mittlerer Hitze langsam erwärmen, bis sie sich verbindet und leicht trüb wird.
3. Dann bei niedriger Temperatur 8–10 Min. sanft köcheln lassen und dabei regelmäßig rühren, damit der Haferschleim fein und gleichmäßig bleibt.
4. Kurz vor dem Ende das Meersalz einrühren. Den geriebenen Bio-Apfel nur unterheben, wenn er gut vertragen wird.
5. Den Haferschleim vom Herd nehmen und einen Moment ruhen lassen, damit er etwas abkühlt.
6. In eine flache Schale geben und lauwarm servieren.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*