# Mango-Lassi ohne Zuckerzusatz

> Mango-Lassi ohne Zuckerzusatz mit reifer Mango, Soja-Joghurt, Kokoswasser, Limettensaft und Kardamom – cremig, fruchtig und angenehm frisch.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/mango-lassi-vegan-zuckerfrei
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 5 Min
- SmarTasty Health-Score: 72/100
- Tags: Nährstoffdicht, Kuhmilchfrei, Zuckerfrei, Probiotisch, High-Vitamin-C, Smoothies, Glutenfrei, Basisch, Clean Eating, Vegan, Vegetarisch, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Fett: 3 g
- Kohlenhydrate: 25 g

## Zutaten

- 1 Mango
- 150 g ungesüßter Soja-Joghurt
- 150 ml Kokoswasser
- Ein paar Pistazien-Stücke
- 1 TL Limettensaft
- 1 Prise gemahlener Kardamom

## Zubereitung

1. Die Mango schälen, vom Stein lösen und in Stücke schneiden.
2. Mango mit Soja-Joghurt in den Standmixer geben. Kokoswasser, Limettensaft und gemahlenen Kardamom dazugeben.
3. Alles fein mixen, bis das Lassi cremig und glatt ist. Wenn du es flüssiger magst, etwas mehr Kokoswasser einarbeiten.
4. Kurz abschmecken. Je nach Reife der Mango darf der Limettensaft etwas präsenter oder milder sein.
5. In Gläser füllen und direkt servieren. Mit Pistazien-Stücken bestreuen.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*