# Vegane Zuckerfreies Matcha-Kokos-Nice-Cream

> Vegane zuckerfreie Matcha-Kokos-Nice-Cream mit Banane, Kokosmilch, Limette und Minze: cremig, frisch und natürlich süß – ein einfaches Dessert ohne raffinierten Zucker.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/matcha-kokos-nice-cream
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 5 Min
- SmarTasty Health-Score: 58/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Nussfrei, Vegan, Unter 30 Minuten, Clean Eating, Vegetarisch, Einfach, Antientzündlich, Zuckerfrei, Ohne Backen, Sojafrei, Desserts, Paleo, Schnell, Basisch, Glutenfrei

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 160 kcal
- Protein: 2 g
- Fett: 2 g
- Kohlenhydrate: 36 g

## Zutaten

- 3 reife Bananen
- 15 ml Kokosmilch
- 1 TL Limettensaft
- Frische Minze und ungesüßte Kokosraspeln
- 1 TL hochwertiges Matcha-Pulver

## Zubereitung

1. Die gefrorenen Bananenstücke in einen starken Mixer oder Food Processor geben und kurz anmixen, bis eine krümelige Masse entsteht.
2. Matcha-Pulver, Limettensaft und Kokosmilch dazugeben. Alles weiter mixen.
3. Die Masse zwischendurch mit einem Spatel nach unten schieben, damit sie gleichmäßig cremig wird.
4. So lange pürieren, bis die Nice-Cream glatt, dick und löffelbar ist.
5. Frische Minze fein schneiden oder als Topping bereitlegen.
6. Sofort servieren und mit Minze und ungesüßten Kokosraspeln bestreuen.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-06-17*