# Mediterrane Doradenfilets aus dem Airfryer mit Oliven und Bohnen

> Doradenfilets aus dem Airfryer auf Cannellini-Bohnen mit Kirschtomaten, Kalamata-Oliven, Zitrone und Oregano. Mediterran als Abendessen, mit 42,2 g Eiweiß pro Portion.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/mediterrane-doradenfilets-aus-dem-airfryer-mit-oliven-und-bohnen
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 16 Min · Gesamt: 26 Min
- SmarTasty Health-Score: 98/100
- Tags: Pescatarisch, Sojafrei, Nussfrei, Antioxidantienreich, Blutzuckerfreundlich, Sättigend, Nährstoffdicht, Longevity, Kuhmilchfrei, Zuckerfrei, Antientzündlich, High Protein, Eisenreich, Magnesium, Abnehmen, Muskelaufbau, Mittagessen, Glutenfrei, Low-Carb, Darmfreundlich, Clean Eating, Mediterran, Abendessen, Unter 30 Minuten

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 426 kcal
- Protein: 42.2 g
- Fett: 17.6 g
- Kohlenhydrate: 19.7 g

## Zutaten

- 320g Doradenfilet
- 240g Cannellini-Bohnen
- 250g Kirschtomaten
- 50g Kalamata-Oliven
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Zitrone
- 1 TL Oregano
- 0.5 Bund Petersilie
- 1 Prise Salz

## Zubereitung

1. Spüle die Bohnen ab und gib sie mit halbierten Kirschtomaten, Oliven, gehacktem Knoblauch, Oregano und der Hälfte des Olivenöls in eine kleine ofenfeste Form.
2. Stelle die Form in den Korb und gare alles ohne Vorheizen bei 180 °C 6 Minuten.
3. Tupfe die Doradenfilets trocken, salze sie leicht und lege sie mit der Haut nach oben auf das Gemüse. Bestreiche die Haut mit dem restlichen Öl und belege sie mit Zitronenscheiben.
4. Gare alles weitere 8 bis 10 Minuten bei 180 °C, bis sich der Fisch leicht teilen lässt.
5. Streue gehackte Petersilie darüber und serviere den Fisch direkt aus der Form.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*