# Low-Carb Hähnchen-Zucchini-Spieße

> Low-Carb Hähnchen-Zucchini-Spieße mit Hähnchenbrust, Zucchini, Paprika, Zitrone, Knoblauch und Oregano – würzig, leicht und ideal für Grill oder Grillpfanne.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/mediterrane-haehnchen-zucchini-spiesse
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 20 Min · Kochzeit: 15 Min · Gesamt: 35 Min
- SmarTasty Health-Score: 66/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Nussfrei, Abendessen, Clean Eating, Zuckerfrei, Sättigend, Mittagessen, Ohne Backen, Sojafrei, Low-Carb, Paleo, Vitamin-B12, Glutenfrei, Mediterran, High Protein

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 310 kcal
- Protein: 44 g
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 8 g

## Zutaten

- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Zucchini
- ½ TL Paprikapulver
- 1 rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Saft und Abrieb von ½ Bio-Zitrone
- grobes Meersalz
- 3 EL Olivenöl
- 1 rote
- 1 gelbe Paprika
- 1 EL Oregano
- Pfeffer

## Zubereitung

1. Olivenöl mit Zitronensaft, Zitronenabrieb, Knoblauch, Oregano, Paprikapulver, Meersalz und Pfeffer in einer großen Schüssel verrühren.
2. Hähnchen mit der Marinade vermengen. Zucchini, Paprika und rote Zwiebel dazugeben und alles kurz durchmischen, dann abgedeckt ziehen lassen.
3. Hähnchen und Gemüse abwechselnd auf Spieße stecken. Die Stücke mit etwas Abstand anordnen, damit sie gleichmäßig garen.
4. Grill oder Grillpfanne kräftig vorheizen. Die Spieße auflegen und rundum grillen, bis das Hähnchen durchgegart und das Gemüse leicht gebräunt ist.
5. Zwischendurch wenden, damit Röstaromen entstehen und nichts zu dunkel wird.
6. Die Low-Carb Hähnchen-Zucchini-Spieße auf einer Platte anrichten und mit etwas frischem Zitronensaft servieren.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*