# No-Bake Mango-Kokos-Tarte

> No-Bake Mango-Kokos-Tarte mit Mandeln, Datteln, Mango und Kokosmilch: cremig, fruchtig und ohne Backen. Ein unkompliziertes Dessert mit natürlicher Süße.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/no-bake-mango-kokos-tarte
- Portionen: 10
- Zubereitungszeit: 25 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 25 Min
- SmarTasty Health-Score: 55/100
- Tags: Paleo, Nur mit Obst gesüßt, Sojafrei, Kuhmilchfrei, High-Calcium, Magnesium, Glutenfrei, Clean Eating, Vegan, Vegetarisch, Desserts, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 450 kcal
- Protein: 8 g
- Fett: 25 g
- Kohlenhydrate: 60 g

## Zutaten

- 150 g Mandeln
- 10 Datteln
- 400 g Kokosmilch
- 2 Mangos
- 2 EL Bio-Limette
- 1 Prise Salz
- 1 TL Agar-Agar

## Zubereitung

1. Mandeln, Datteln und Salz im Mixer zu einer klebrigen Masse zerkleinern. Den Boden in eine Tarteform drücken und 30 Min. kalt stellen.
2. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und mit Limettensaft fein pürieren.
3. Mangopüree mit Kokosmilch und Agar-Agar in einen Topf geben und gut verrühren, damit keine Klümpchen bleiben.
4. Die Mischung unter Rühren aufkochen und kurz weiterköcheln lassen, damit das Agar-Agar zuverlässig bindet.
5. Die Creme auf den gekühlten Boden gießen und die Tarte im Kühlschrank fest werden lassen.
6. Zum Servieren in Stücke schneiden und gut gekühlt genießen.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*