# Omega-3-Chia-Leinsamen-Pudding mit Beeren

> Omega-3-Chia-Leinsamen-Pudding mit Beeren: cremiges Frühstück mit wilden Heidelbeeren, Sojadrink, Chiasamen, Leinsamen und Hanfsamen.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/omega-3-chia-leinsamen-pudding-mit-beeren
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 5 Min
- SmarTasty Health-Score: 85/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Nussfrei, Histaminarm, Meal-Prep, Unter 30 Minuten, Einfach, Antientzündlich, Longevity, Darmfreundlich, Ohne Backen, Sojafrei, Desserts, Omega-3-reich, Ballaststoffreich, Antioxidantienreich, Schnell, FODMAP, Blutzuckerfreundlich, Glutenfrei

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 290 kcal
- Protein: 12 g
- Fett: 17 g
- Kohlenhydrate: 18 g

## Zutaten

- 100g wilde Wildheidelbeeren
- 200ml Sojadrink
- 2 EL geschrotete Leinsamen
- 2 EL Chiasamen
- 1 TL Hanfsamen
- 1 TL Ahornsirup

## Zubereitung

1. Chiasamen, geschrotete Leinsamen, Ahornsirup und Sojadrink in einem verschließbaren Glas gründlich verrühren.
2. Die Mischung kurz stehen lassen und danach noch einmal umrühren, damit sich Chiasamen und Leinsamen gleichmäßig verteilen und keine Klümpchen bleiben.
3. Das Glas verschließen und im Kühlschrank quellen lassen, bis der Pudding deutlich angedickt ist.
4. Vor dem Essen den Pudding noch einmal kurz umrühren. Falls er sehr fest geworden ist, mit etwas Sojadrink lockern.
5. Servieren: Wilde Heidelbeeren auf den Pudding geben und mit Hanfsamen abschließen.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*