# Keto Orientalisches Shakshuka mit Feta

> Keto Orientalisches Shakshuka mit Feta: würzige Tomaten, Eier, Paprika, Kreuzkümmel und cremiger Schafskäse in einer aromatischen Pfanne für ein herzhaftes Low-Carb-Gericht.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/orientalisches-shakshuka-mit-feta
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 15 Min · Kochzeit: 20 Min · Gesamt: 35 Min
- SmarTasty Health-Score: 67/100
- Tags: Nussfrei, Kaliumreich, Abendessen, High-Calcium, Keto, Zuckerfrei, High-Vitamin-C, Nährstoffdicht, Mittagessen, Ohne Backen, Sojafrei, Low-Carb, Antioxidantienreich, Vitamin-B12, Glutenfrei

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 320 kcal
- Protein: 18 g
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 12 g

## Zutaten

- 1 Dose gehackte Tomaten (400g)
- 4 Bio-Eier
- 2 Knoblauchzehen
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 50g Feta (Schafskäse)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin)
- Petersilie oder Koriander
- 1 rote Paprika
- 1 TL Paprikapulver edelsüß

## Zubereitung

1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Die rote Paprika waschen, entkernen und klein würfeln.
2. Olivenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen und Zwiebel mit Paprika weich dünsten. Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprikapulver dazugeben und kurz anrösten, bis es duftet.
3. Die gehackten Tomaten einrühren und die Sauce offen einkochen lassen, bis sie sämig wird. Mit Salz und Zitronenpfeffer abschmecken.
4. Mit einem Löffel Mulden in die Sauce drücken und die Eier vorsichtig hineingeben. Feta darüberbröseln und die Pfanne mit einem Deckel schließen.
5. Die Eier bei schwacher Hitze stocken lassen, bis das Eiweiß fest und das Eigelb noch leicht weich ist. Die Sauce sollte dabei nicht stark kochen.
6. Mit frischer Petersilie oder Koriander bestreuen und direkt aus der Pfanne servieren.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*