# Paleo Hähnchen-Pilz-Pfanne

> Paleo Hähnchen-Pilz-Pfanne mit gebratenen Champignons. Ursprüngliche würzige Abendessen, die ohne Milchprodukte gekocht werden und wirklich sehr toll schmecken.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/paleo-haehnchen-pilz-pfanne
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 15 Min · Kochzeit: 20 Min · Gesamt: 35 Min
- SmarTasty Health-Score: 68/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Nussfrei, Abendessen, Einfach, Zuckerfrei, Mittagessen, Zink, Ohne Backen, Sojafrei, Low-Carb, Paleo, Abnehmen, Glutenfrei, High Protein, Muskelaufbau

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 340 kcal
- Protein: 48 g
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 6 g

## Zutaten

- 400g Hähnchenbrust
- 300g Champignons
- 1 Stück Zwiebel
- 100ml Wasser
- 1EL Kokosöl
- 1TL Paprikapulver rosenscharf
- 1TL Thymian

## Zubereitung

1. Schneide die frische Hähnchenbrust in kleine Würfel und putze die hellen Champignons trocken mit einem Pinsel, bevor du sie viertelst.
2. Schäle die rohe Zwiebel und hacke sie mit einem scharfen Messer in sehr feine, kleine Würfel.
3. Erhitze das feste Kokosöl in einer breiten Pfanne und brate das Hähnchenfleisch bei starker Hitze rundherum goldbraun an.
4. Nimm das Fleisch heraus, gib die Champignons sowie die Zwiebel hinein und röste das Gemüse kräftig, bis es stark duftet.
5. Lösche die heiße Pfanne mit dem Wasser ab, lege das Fleisch zurück, rühre die Kräuter ein und lass alles zehn Minuten leicht einköcheln.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*