# Paleo Rindertalg-Pommes aus dem Airfryer mit Rosmarinsalz

> Paleo Rindertalg-Pommes aus dem Airfryer: Kartoffelstifte mit wenig Rindertalg und Paprika knusprig gegart, mit Rosmarinsalz. Snacks oder Beilage, kuhmilchfrei, 257 kcal pro Portion.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/paleo-rindertalg-pommes-aus-dem-airfryer-mit-rosmarinsalz
- Portionen: 4
- Zubereitungszeit: 25 Min · Kochzeit: 25 Min · Gesamt: 50 Min
- SmarTasty Health-Score: 58/100
- Tags: Paleo, Histaminarm, Sojafrei, Nussfrei, Familienfreundlich, Kuhmilchfrei, Zuckerfrei, High-Vitamin-C, Snacks, Glutenfrei, Basisch, FODMAP, Clean Eating, Einfach

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 257 kcal
- Protein: 5.1 g
- Fett: 7.9 g
- Kohlenhydrate: 38.7 g

## Zutaten

- 1 kg Kartoffeln
- 2 Rosmarinzweige
- 30g Rindertalg
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprikapulver

## Zubereitung

1. Schäle die Kartoffeln, schneide sie in 1 cm dicke Stifte und wässere sie 15 Min. in kaltem Wasser.
2. Hacke die Rosmarinnadeln fein und zerreibe sie mit dem Salz im Mörser.
3. Gieße die Kartoffeln ab und trockne sie mit einem Küchentuch gründlich. Schmilz den Rindertalg und mische ihn mit Kartoffeln und Paprikapulver.
4. Gare die Pommes im Airfryer bei 200 Grad 22 bis 25 Min., bis sie goldbraun sind. Schüttle den Korb alle 7 Min.
5. Mische die heißen Pommes sofort mit dem Rosmarinsalz.
6. Serviere die Pommes direkt aus dem Korb.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*