# Schnelle Paprika-Tomaten-Pfanne mit Schafskäse

> Schnelle Paprika-Tomaten-Pfanne mit Schafskäse: ein unkompliziertes Pfannengericht mit Paprika, stückigen Tomaten, Knoblauch, Thymian und cremigem Feta.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/paprika-tomaten-pfanne-feta
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 15 Min · Gesamt: 25 Min
- SmarTasty Health-Score: 68/100
- Tags: Sojafrei, Nussfrei, Antioxidantienreich, Kaliumreich, Zuckerfrei, High-Vitamin-C, High-Calcium, Mittagessen, Glutenfrei, Low-Carb, Vegetarisch, Abendessen, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 350 kcal
- Protein: 16 g
- Fett: 24 g
- Kohlenhydrate: 15 g

## Zutaten

- 400 g stückige Tomaten
- 150 g Feta
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 EL Olivenöl
- 2 Paprika
- 1 Paprika
- 2 Zweige Thymian
- 1 Prise Chiliflocken

## Zubereitung

1. Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel in Spalten schneiden, Knoblauch fein hacken und die Paprika entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Paprika mit der Zwiebel kräftig anbraten, bis beides leicht gebräunt ist.
3. Knoblauch, Thymian und Chiliflocken dazugeben und kurz mitrösten, bis es duftet.
4. Stückige Tomaten einrühren, mit Salz abschmecken und alles offen köcheln lassen, bis die Sauce eindickt und die Paprika weich, aber noch leicht bissfest ist.
5. Den Feta grob darüberbröseln und kurz in der heißen Pfanne ziehen lassen, bis er leicht warm und etwas cremig wird.
6. Direkt aus der Pfanne servieren, gern mit etwas Brot oder einfach pur.

---
*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-23*