# Pistazien-Latte mit Kardamom und Honig

> Pistazien-Latte aus Milch und pürierten Pistazien mit Kardamom und Honig, ohne Kaffee und ohne Sirup. Vegetarisch, ein Heißgetränk zwischen Säften und Tee, in 10 Minuten fertig.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/pistazien-latte-mit-kardamom-und-honig
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 5 Min · Gesamt: 10 Min
- SmarTasty Health-Score: 56/100
- Tags: Sojafrei, High-Calcium, Glutenfrei, Clean Eating, Vegetarisch, Säfte, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 240 kcal
- Protein: 9.9 g
- Fett: 14 g
- Kohlenhydrate: 18 g

## Zutaten

- 30g Pistazien
- 400ml Milch
- 1/4 TL Kardamom
- 1 Prise Salz
- 2 TL Honig

## Zubereitung

1. Hacke ein paar Pistazien fein und lege sie zum Bestreuen beiseite.
2. Püriere die übrigen Pistazien mit einem Teil der Milch im Mixer, bis keine Stücke mehr zu sehen sind.
3. Erhitze die Pistazienmilch mit der übrigen Milch, Kardamom und Salz, bis sie dampft, und rühre den Honig ein.
4. Schäume die Latte mit dem Milchaufschäumer oder Schneebesen auf.
5. Gieße sie in zwei Becher und streue die gehackten Pistazien darüber.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*