# Pistazien-Skyr-Creme nach Dubai-Art mit Kadayif

> Pistazien-Skyr-Creme nach Dubai-Art aus Skyr, Griechischem Joghurt und Pistazienmus, geschichtet mit gerösteten Kadayif-Fäden und Kakao. Desserts ohne Backen, 19 g Eiweiß pro Glas.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/pistazien-skyr-creme-nach-dubai-art-mit-kadayif
- Portionen: 4
- Zubereitungszeit: 15 Min · Kochzeit: 5 Min · Gesamt: 20 Min
- SmarTasty Health-Score: 60/100
- Tags: Sojafrei, Probiotisch, High-Calcium, Abnehmen, Glutenfrei, Clean Eating, Vegetarisch, Desserts, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 330 kcal
- Protein: 18.6 g
- Fett: 16.3 g
- Kohlenhydrate: 25.7 g

## Zutaten

- 50g Kadayif
- 15g Butter
- 400g Skyr
- 150g Griechischer Joghurt
- 60g Pistazienmus
- 40g Honig
- 20g Pistazien
- 1 TL Kakaopulver

## Zubereitung

1. Zupfe den Kadayif mit den Fingern in kurze Stücke. Röste ihn in der Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 4 bis 5 Minuten unter Rühren goldbraun und lass ihn abkühlen.
2. Verrühre Skyr, Griechischen Joghurt, Pistazienmus und Honig zu einer glatten Creme.
3. Hacke die Pistazien grob.
4. Schichte Creme und Kadayif abwechselnd in vier Gläser und schließe mit Kadayif ab.
5. Siebe den Kakao darüber, streue die Pistazien darauf und serviere die Creme sofort, damit der Kadayif knusprig bleibt.

---
*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*