# Porridge mit Banane, Nüssen und Saaten

> Porridge mit Banane, Erdnussmus, Walnüssen und Saaten: cremig, warm und mit Zimt schnell im Topf gemacht.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/porridge-mit-banane-nuessen-und-saaten
- Portionen: 1
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 8 Min · Gesamt: 13 Min
- SmarTasty Health-Score: 79/100
- Tags: Sojafrei, Müslis & Porridges, Antioxidantienreich, Nährstoffdicht, Longevity, Antientzündlich, Magnesium, Besser Schlafen, Darmfreundlich, Clean Eating, Vegetarisch, Frühstück, Schnell, Unter 30 Minuten, Meal-Prep, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 720 kcal
- Protein: 24 g
- Fett: 36 g
- Kohlenhydrate: 78 g

## Zutaten

- 20g Walnüsse (gehackt)
- 1 Banane
- Optional: 1 EL Kakaonibs, Blaubeeren
- 80g Haferflocken (kernig)
- 250ml Milch
- 1 EL Honig oder Ahornsirup
- 2 EL Erdnussmus
- 1 EL Chiasamen
- 1 EL Leinsamen
- Zimt

## Zubereitung

1. Haferflocken mit Milch und einer Prise Salz in einem kleinen Topf aufkochen und bei niedriger Hitze weitergaren.
2. Eine Hälfte der Banane direkt im Topf zerdrücken und unter das Porridge rühren, bis die Masse cremiger wird.
3. Chiasamen und Leinsamen einrühren und alles sanft köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
4. Den Topf vom Herd nehmen und das Erdnussmus unterheben, damit das Porridge besonders vollmundig wird.
5. Walnüsse grob hacken und die restliche Banane in Scheiben schneiden.
6. Das Porridge in eine Schüssel füllen und mit Banane, Walnüssen, Honig oder Ahornsirup, Zimt und nach Wunsch mit Kakaonibs und Blaubeeren servieren.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-22*