# Protein-Porridge mit Heidelbeeren

> Protein-Porridge mit Heidelbeeren: cremiges Frühstück mit Haferflocken, Mandelmilch, Proteinpulver, Chiasamen und Zimt – schnell gemacht und angenehm sättigend.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/protein-porridge-mit-heidelbeeren
- Portionen: 1
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 10 Min · Gesamt: 15 Min
- SmarTasty Health-Score: 82/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Histaminarm, Meal-Prep, Unter 30 Minuten, Clean Eating, High-Calcium, Einfach, Antientzündlich, Zuckerfrei, Longevity, Sättigend, Frühstück, Darmfreundlich, Ohne Backen, Müslis & Porridges, Sojafrei, Ballaststoffreich, Antioxidantienreich, Schnell, Blutzuckerfreundlich, Abnehmen, Besser Schlafen, High Protein

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 310 kcal
- Protein: 28 g
- Fett: 5 g
- Kohlenhydrate: 35 g

## Zutaten

- 50 g Haferflocken
- 200 ml Mandelmilch
- 1 Handvoll Wildheidelbeeren
- 30 g Proteinpulver
- 1 TL Chiasamen
- 1 Prise Zimt

## Zubereitung

1. Gib die Haferflocken mit der Mandelmilch in einen kleinen Topf und erhitze alles bei mittlerer Hitze.
2. Reduziere die Hitze und lasse die Mischung sanft quellen, bis die Haferflocken weich sind und eine cremige Konsistenz entsteht.
3. Nimm den Topf kurz von der Herdplatte und rühre das Proteinpulver gründlich ein, damit keine Klümpchen entstehen.
4. Hebe die Chiasamen unter und lasse das Porridge noch einen Moment ziehen, bis es etwas dicker wird.
5. Verteile die Heidelbeeren darauf und gib zum Schluss eine Prise Zimt über das Porridge.
6. Serviere das Protein-Porridge warm, damit die Konsistenz besonders cremig bleibt.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*