# Proteinreiche griechische Joghurt-Bowl mit Blaubeeren und Mandeln

> Proteinreiche griechische Joghurt-Bowl mit Quark, Heidelbeeren und Chiasamen – ein schnelles Frühstück mit cremiger Textur, feiner Süße und viel Eiweiß.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/proteinreiche-griechische-joghurt-bowl-mit-blaubeeren-und-mandeln
- Portionen: 1
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 5 Min
- SmarTasty Health-Score: 72/100
- Tags: Omega-3-reich, Sojafrei, Antioxidantienreich, Sättigend, Antientzündlich, High Protein, High-Calcium, Besser Schlafen, Glutenfrei, Clean Eating, Vegetarisch, Frühstück, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten, Meal-Prep, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 340 kcal
- Protein: 32 g
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 28 g

## Zutaten

- 250 g Quark
- 2 EL Milch
- 2 EL Honig
- 100 g Wildheidelbeeren
- 30 g Mandelblättchen
- 1 EL Chiasamen
- 1 Prise Zimt
- 1 Schuss Vanilleextrakt

## Zubereitung

1. Quark mit Milch und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
2. Die Heidelbeeren waschen und gut abtropfen lassen. Falls du tiefgekühlte verwendest, vollständig auftauen und trocken tupfen.
3. Mandelblättchen in einer beschichteten Pfanne ohne zusätzliches Fett kurz anrösten, bis sie leicht goldbraun sind. Danach etwas abkühlen lassen.
4. Die Quarkcreme in eine Bowl geben und Heidelbeeren, Mandelblättchen sowie Chiasamen darauf verteilen.
5. Honig darüberträufeln und mit Zimt abschließen.
6. Sofort servieren, damit die Mandeln knackig bleiben und die Bowl schön frisch schmeckt.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*