# Rooibos-Punsch mit Mandarinen und Vanille

> Rooibos-Punsch aus Rooibostee, Apfelsaft und frisch gepresstem Mandarinensaft mit Vanille, Zimt und etwas Ahornsirup. Veganes heißes Wintergetränk ohne Alkohol und ohne Koffein.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/rooibos-punsch-mit-mandarinen-und-vanille
- Portionen: 4
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 12 Min · Gesamt: 22 Min
- SmarTasty Health-Score: 50/100
- Tags: Paleo, Sojafrei, Nussfrei, Familienfreundlich, Kuhmilchfrei, Glutenfrei, Basisch, Clean Eating, Vegan, Vegetarisch, Säfte, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 93 kcal
- Protein: 0.7 g
- Fett: 0.3 g
- Kohlenhydrate: 20.9 g

## Zutaten

- 4 Beutel Rooibostee
- 4 Mandarinen
- 300ml Apfelsaft
- 600ml Wasser
- 1 Zimtstange
- 1 EL Ahornsirup
- 1 Vanilleschote

## Zubereitung

1. Koche das Wasser auf, hänge die Teebeutel hinein und lass den Tee 6 Min. ziehen. Nimm die Beutel heraus.
2. Presse zwei Mandarinen aus. Schäle die beiden anderen und teile sie in Spalten.
3. Schlitze die Vanilleschote längs auf und erhitze sie mit Tee, Apfelsaft, Mandarinensaft und Zimtstange 8 Min. bei kleiner Hitze, ohne dass der Punsch kocht.
4. Nimm Vanille und Zimt heraus und rühre den Ahornsirup ein.
5. Verteile die Mandarinenspalten auf Henkelgläser und gieße den heißen Punsch darüber.

---
*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*