# Veganer Rote-Bete-Smoothie für Ausdauer und Energie

> Veganer Rote-Bete-Smoothie für Ausdauer und Energie mit Banane, Himbeeren und Zitronensaft – fruchtig, erdig und schnell gemixt für einen frischen Start.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/rote-bete-ausdauer-smoothie
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 5 Min
- SmarTasty Health-Score: 65/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Nussfrei, Smoothies, Folsäure, Vegan, Unter 30 Minuten, Clean Eating, Vegetarisch, Einfach, Antientzündlich, Zuckerfrei, Wenig Zutaten, Ohne Backen, Sojafrei, Paleo, Detox, Schnell, FODMAP, Basisch, Glutenfrei

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Fett: 2 g
- Kohlenhydrate: 35 g

## Zutaten

- 100 g Rote Bete
- 1 Banane
- 50 g Himbeeren
- 1 EL Zitronensaft

## Zubereitung

1. Rote Bete gründlich waschen, bei Bedarf schälen und in Stücke schneiden. Banane schälen und zusammen mit den Himbeeren bereitlegen.
2. Rote Bete, Banane, Himbeeren und Zitronensaft in einen Mixer geben. Falls du magst, gib einen kleinen Schluck Wasser dazu.
3. Alles fein pürieren, bis der Smoothie gleichmäßig und cremig ist. Bei Bedarf noch kurz weiter mixen.
4. Die Konsistenz prüfen und nach Wunsch mit etwas Wasser anpassen. So wird der Smoothie entweder dichter oder leichter.
5. Kurz abschmecken: Die Banane bringt milde Süße, der Zitronensaft etwas Frische. Wenn dir die Rote Bete zu dominant ist, hilft etwas mehr Banane aus der Zutatenmenge.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-06-15*