# Zitronen-Hähnchen aus dem Backofen mit Spargel

> Zitronen-Hähnchen aus dem Backofen mit Spargel: ein schlichtes Ofengericht mit Hähnchenbrust, grünem Spargel, Knoblauch, Zitrone, Oregano und Olivenöl.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/saftiges-zitronen-haehnchen-aus-dem-backofen-mit-spargel
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 25 Min · Gesamt: 35 Min
- SmarTasty Health-Score: 74/100
- Tags: Paleo, Sojafrei, Nussfrei, Blutzuckerfreundlich, Sättigend, Kuhmilchfrei, Zuckerfrei, High Protein, Mittagessen, Glutenfrei, Low-Carb, Clean Eating, Mediterran, Abendessen, Einfach

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 350 kcal
- Protein: 45 g
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 8 g

## Zutaten

- 250 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g Spargel
- 1 Knoblauchzehe
- ½ Zitrone
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Oregano

## Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die holzigen Enden vom grünen Spargel entfernen und den Spargel auf einer Seite des Blechs verteilen.
3. Das Hähnchenbrustfilet parieren und auf die freie Seite des Blechs legen. Knoblauch fein hacken und die Bio-Zitrone in dünne Scheiben schneiden.
4. Hähnchen und Spargel mit Olivenöl beträufeln und mit Knoblauch, Oregano, Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Die Zitronenscheiben auf das Hähnchen legen.
5. Alles im Ofen bei 200 °C 20–25 Min. garen, bis das Hähnchen durchgegart und der Spargel leicht gebräunt ist. Das Hähnchen vor dem Anschneiden kurz ruhen lassen.
6. Zum Servieren Hähnchen und Spargel auf einen Teller geben und den entstandenen Zitronensaft vom Blech darüberlöffeln.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*