# Scharfe Garnelen-Avocado-Tacos mit frischer Limette

> Scharfe Garnelen-Avocado-Tacos mit frischer Limette: Maistortillas, zarte Garnelen, cremige Avocado und knackiger Rotkohl in einem frischen, würzigen Taco-Rezept.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/scharfe-garnelen-avocado-tacos-mit-frischer-limette
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 5 Min · Gesamt: 15 Min
- SmarTasty Health-Score: 68/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Nussfrei, Abendessen, Unter 30 Minuten, Zuckerfrei, Sättigend, Pescatarisch, Mittagessen, Ohne Backen, Sojafrei, Omega-3-reich, Antioxidantienreich, Schnell, Vitamin-B12, High Protein

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 420 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 32 g

## Zutaten

- 300g Garnelen geschält
- 2 Avocados
- 4 Maistortillas
- 1 Bio-Limette
- 100g Rotkohl
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Chiliflocken
- 1 Handvoll Koriander
- 1 TL Paprikapulver geräuchert
- 1 Prise Meersalz

## Zubereitung

1. Rotkohl sehr fein schneiden und mit Limettensaft und Meersalz kurz durchkneten. So wird er etwas weicher und bleibt trotzdem knackig.
2. Garnelen trocken tupfen und mit Paprikapulver, Chiliflocken und Meersalz würzen. Alles gut vermengen, damit die Gewürze gleichmäßig haften.
3. Olivenöl in einer heißen Pfanne erhitzen und die Garnelen kurz von beiden Seiten braten, bis sie rosa und gerade eben gar sind. Nicht zu lange in der Pfanne lassen, damit sie saftig bleiben.
4. Avocados halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Maistortillas in einer trockenen Pfanne oder kurz über der Flamme erwärmen, bis sie weich und biegsam sind.
5. Tortillas mit Rotkohl, Avocado und Garnelen füllen. Koriander darübergeben und mit Limettensaft abschließen.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*