# Schnelle Apfelringe mit Mandelmus und Schokolade

> Schnelle Apfelringe mit Mandelmus und Schokolade: ein unkompliziertes Rezept mit Apfel, Mandelmus, dunkler Schokolade, Walnüssen und Hanfsamen.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/schnelle-apfelringe-mit-mandelmus-und-schokolade
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 5 Min
- SmarTasty Health-Score: 63/100
- Tags: Paleo, Omega-3-reich, Sojafrei, Kuhmilchfrei, Antientzündlich, Glutenfrei, Low-Carb, Vegan, Vegetarisch, Desserts, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 240 kcal
- Protein: 5 g
- Fett: 16 g
- Kohlenhydrate: 22 g

## Zutaten

- 2 Äpfel
- 3 EL Mandelmus
- 20 g dunkle Schokolade (mit Datteln gesüßt)
- 2 EL Walnüsse
- 1 Prise Meersalz
- 1 TL Hanfsamen

## Zubereitung

1. Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und in gleichmäßige Ringe schneiden.
2. Die Apfelringe mit Mandelmus bestreichen und auf einen Teller oder ein Brett legen.
3. Die dunkle Schokolade schonend schmelzen, bis sie glatt und flüssig ist.
4. Die Schokolade in feinen Linien über die Apfelringe geben und direkt mit Walnüssen, Hanfsamen und etwas Meersalz bestreuen.
5. Kurz liegen lassen, damit die Schokolade leicht anzieht.
6. Frisch servieren, solange die Äpfel knackig und das Topping noch schön aromatisch ist.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*