# Schnelle Garnelen-Knoblauch-Pasta

> Schnelle Garnelen-Knoblauch-Pasta mit Spaghetti, Olivenöl, Zitrone, Chili und Petersilie: aromatisch, unkompliziert und in kurzer Zeit auf dem Tisch.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/schnelle-garnelen-knoblauch-pasta
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 12 Min · Gesamt: 17 Min
- SmarTasty Health-Score: 49/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Nussfrei, Meal-Prep, Abendessen, Unter 30 Minuten, Zuckerfrei, Pescatarisch, Mittagessen, Ohne Backen, Sojafrei, Vitamin-B12, High Protein

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 520 kcal
- Protein: 32 g
- Fett: 14 g
- Kohlenhydrate: 62 g

## Zutaten

- 250 g Spaghetti
- 250 g Garnelen
- 4 Zehen Knoblauch
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- ½ TL Chiliflocken
- ½ Bund Petersilie
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer

## Zubereitung

1. Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Etwas Nudelwasser auffangen und die Pasta abgießen.
2. Olivenöl in einer großen Pfanne erwärmen. Knoblauch und Chiliflocken kurz anschwitzen, bis es duftet, aber nicht dunkel wird.
3. Garnelen in die Pfanne geben und kurz braten, bis sie gerade eben gar und rosa sind. Nicht zu lange garen, damit sie saftig bleiben.
4. Spaghetti dazugeben und mit Zitronensaft sowie etwas Nudelwasser schwenken. Alles vermengen, bis sich eine leichte Sauce um die Pasta legt.
5. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken. Bei Bedarf noch etwas Olivenöl einrühren.
6. Auf Teller verteilen und sofort servieren. Nach Wunsch mit etwas extra Petersilie und einem Spritzer Zitrone abrunden.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*